善知識：烹飪課程

善知識：鮮蝦蘋果丁舒肥雞肉餐

著作人：欣怡老師（10大金句）

1. 小蝦仁數尾川燙後冰鎮，備用

2. 羅美生菜洗淨後，切塊，冰鎮

3. 苜蓿芽少許

4. 有機豆芽少許

5. 蘋果切丁，泡鹽水，防氧化

6. 小蕃茄洗淨後對切

7. 罐頭玉米粒酌量

8. 小黃瓜洗淨後斜切片

9. 舒肥雞胸肉拉呈絲狀

10. 以上食菜放入盤中，完成